"Нямам никакви сериозни претенции за експертност в областта на здравословното хранене, но всяко заключение тук е свързано както със собствения ми опит и наблюдение, така и с определени научни изследвания, които разчупват шаблоните. Единствената ми цел е да бъда полезна на някого, който не се чувства добре в собственото си тяло и иска да се промени не само физически, но и емоционално. Промяната обаче не идва неповикана. Трябва да осъзнаем нуждата от нея, да я поискаме и да действаме решително.“ Юлияна Дончева